1、縮短浸泡時間，大大提高工作效率。
2、調(diào)味更均勻，由于抽真空的作用，味道滲透進(jìn)肉里。
3、有很好的嫩化和調(diào)理作用。
技術(shù)參數(shù)：
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功率
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驅(qū)動功率：0.37KW
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真空泵功率：0.37KW
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總功率：0.74KW
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電壓：380V 50Hz
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滾筒轉(zhuǎn)速：4r/min
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滾筒容量：250L
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最大生產(chǎn)量：140KG
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真空度：-0.08MPa
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滾揉時間：0～12h（可調(diào)）
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外形尺寸：1700×850×930mm
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重量：250KG
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